新・3大「絶対ハズさないギャンブル場メシ」

２０１５年９月２４日（水）放送のマツコ&有吉の怒り新党で、
新・3大「絶対ハズさないギャンブル場メシ」が紹介されていました。

船橋競馬場　東西商店　もつ

牛の肺のアカモツと豚の内臓のシロモツの２種類を極限まで煮込み、トロットロのやわらかさ。
味の秘密はみそダレ。赤みそ・にんにく・酒・みりん・ザラメなどを絶妙なバランスで配合。
創業から２０年の肉の旨味。

船橋競馬場の東西売店は、１階２階３階にに各１店舗ずつあるが、
なぜか１階の東西売店が人気ナンバー１。

ボートレース多摩川　ウェイキー　牛炊

有識者須田鷹雄氏がギャンブル場メシの最高峰と絶賛する「牛炊」
牛肉の旨味が染み込んだスープはすべて厨房で手作り、
牛スジ肉をショウガやネギと４時間煮込んだもの。

佐賀競馬場　あかうら　焼き大福

現在２代目の店主は、元々母が昭和４７年に売店開業し「お客さんに温かい料理を」という思いから、おなかにたまりそうな大福まで焼くことに。お餅は、もち米から手作り。甘さ控えめなあんこも母のレシピ。